Инжир сушеный, польза и вред – важная информация для правильного потребления

Инжир сушеный, польза и вред

Инжир сушеный, польза и вред которого оказывают влияние на организм в различной степени, нужно употреблять в свой рацион грамотно. Помимо целебных свойств, экзот имеет и противопоказания как для мужчин и женщин, так и детей, беременных. Кроме того, должна соблюдаться норма потребления в день. Из статьи вы узнаете, чем полезен вяленый инжир, сколько раз вдень стоит употреблять сухофрукты, посмотрите фото и подчерпнете много нового.

Содержание

    Польза и вред от потребления сухофрукта

    Инжир издревле считают одним из самых полезных продуктов, обладающих массой ценных свойств. В Россию сушеные плоды привозят из Узбекистана, Турции, Армении, Китая, где они широко используются в нетрадиционной медицине.инжир

    Продукт, польза и вред которого известны с давних времен, обладает многими свойствами, помогающими справляться с различными недугами. Именно с его изучения следует начинать знакомство с этим удивительным плодом.

    Фрукт в сушеном виде по праву считается настоящим кладезем полезных витаминов, комплекса минералов, содержит большое количество фосфора, бета-каротина, магния, серотонина, калия, пектина, кальция. Но особую ценность представляет клетчатка и жирные кислоты (ненасыщенные). Также он содержит такие кислоты, как галловая и сиринговая, известные бактерицидными свойствами со способностью нормализовать кишечную микрофлору. В сушеном виде плоды обладают следующим ценными свойствами:

    • способствуют эффективному очищению организма от шлаков, токсинов
    • увеличивают скорость усваивания питательных веществ
    • оказывают мочегонное действие, жаропонижающий эффект
    • способствуют снижению артериального давления, нормализации работы сосудов, сердца
    • оказывают слабительное действие
    • сокращают процессы тромбообразования, способствуют разжижению крови

    Инжир в качестве сушеных плодов хорошо помогает от кашля, повышает работу мозга,функциональность печени и почек. С его помощью из организма можно быстро вывести токсические вещества при отравлениях.

    Но, в ряде случаев продукт противопоказан и может нанести ощутимый вред. Суммарная калорийность фруктов на 100 г составляет около 200 ккал. Это достаточно много и всегда должно настораживать. Сушеные плоды следует исключить из своего рациона тем, кто страдает от диабета. Не нужно потреблять их при ожирении, поскольку они будут способствовать набору лишних килограммов. Также выступают противопоказанием болезни кишечника, панкреатит, из-за большого содержания клетчатки потребление фрукта будет способствовать их обострению.

    Чем полезен продукт для женщин, мужчин и детей

    Инжир сушёный, польза и вред которого рассматривается в данной статье, может по- разному воздействовать на человеческий организм:

    1. Для женщин. В большинстве восточных стран сухофрукты подаются женщинам на десерт. За многие годы было отмечено, что они способствуют улучшению самочувствия, душевого равновесия во время менструации. Опытные специалисты рекомендуют женщинам включать в рацион сушеный инжир при беременности из-за фолиевой кислоты в составе, которая весьма полезна росту и развитию будущего малыша, способствует сохранению целостности плаценты. Современные исследования позволили доказать, что потребление плода во II и III триместрах беременности помогает облегчить схватки, сократить продолжительность родов. Но, не нужно забывать, что наличие в анамнезе гестационного сахарного диабета выступает строгим противопоказанием к его потреблению
    2. Для мужчин. В народе бытует мнение, что в сушеном виде плод для потенции очень полезен. Но, к сожалению, это не так. Зато он способен оказывать все вышеперечисленные свойства, независимо от пола
    3. Для детей.Следует отметить, что фрукт детям до 1 года строго противопоказан ввиду несовершенства их пищеварительной системы. Начинать давать сухофрукт следует с 1,5 или 2 лет по ½ плода, доводя общее количество до 1 или 2 штук за день. Лучше всего поделить каждый плод на несколько порций. Ежедневно давать его не следует. Польза инжира для детей относительна, поскольку он является источником быстрых углеводов, которые им не всегда показаны. Поэтому, стоит использовать сушеный инжир в детском возрасте в 2 случаях:
      • когда малыш страдает от запора
      • если нужно исключить сахар и сладости из рациона и заменить их естественными аналогами

    При отсутствии противопоказаний полезно варить детям компот из плодов. Это поможет избежать неблагоприятных последствий, позволит воспользоваться массой полезных свойств по максимуму. С разрешения педиатра компот можно будет давать даже грудничкам.

    В старшем возрасте следует потреблять сушеные плоды в нарезанном виде вместе с кисломолочными продуктами и использовать его как аналог кураги и изюма в выпечке.

    Как выбрать вкусный и сочный плод – секреты

    Чтобы по достоинству оценить полный спектр положительного воздействия плода, перед непосредственной покупкой следует правильно его выбирать. В вопросе о том, как выбрать сухофрукт, существует несколько важных нюансов:

    • плоды хорошего качества отличаются светло-коричневым или бежевым оттенком и матовостью. Они одинакового размера и мягкие на ощупь
    • наличие белого налета не должно настораживать, поскольку это глюкоза, которая добавит плоду сладости
    • всегда следует отдавать предпочтение слегка приплюснутым плодам
    • следует избегать фрукта, который помят или имеет пятна на поверхности

    Если на пробу плод оказывается грубоватым, сухим и кисло-соленым на вкус, можно с уверенностью сказать, что срок его хранения значительно превышен.

    Некоторые люди задаются вопросом, а нужно ли мыть сушеный инжир. Чтобы на него ответить, следует задуматься о том, какой длинный путь он проделывает из жарких стран до нашего стола и через сколько рук ему приходится пройти. Ответ станет очевиден. Кроме того, многие производители нередко используют химикаты, прежде чем отправить инжир потребителю. Поэтому, следует тщательно промыть плоды под струей теплой воды. А еще лучше замочить на некоторое время в емкости с теплой водой и потом дополнительно промыть. Это сделает плоды более мягкими и безопасными.

    Перед применением любого лекарственного средства доктора советуют изучить инструкцию. При правильном применении сухофрукт может оказать максимально полезное действие, помогая укрепить организм и здоровье.