Выращивание перца на дачных и садовых участках – не редкое явление, а вот крупные вкусные плоды удается получить не всегда. Культивируя болгарский перец, требуется не только трудолюбие и терпение, но еще и определенные навыки и умения. Поэтому, если вы хотите вырастить сочный и сладкий перец на своем огороде, следует знать несколько важных моментов…

выращивание перца

Какой сорт лучше выбрать

Покупая семена перцев на рассаду, нужно учитывать то, где будет расти овощ и в каких условиях, так как не все сорта успевают вырасти и созреть при недостатке тепла, света и в условиях короткого летнего периода. С такими условиями лучше выбирать сорта низкорослые, скороспелые, устойчивые к низким температурам. Но, это совсем не означает, что плоды будут маленькими и в небольших количествах, совсем нет — при правильном уходе, сочные перцы вам обеспечены.

Еще одним важным моментом при выборе сорта является и то, где вы собираетесь его культивировать – в открытом грунте или в теплице.

Среди сортов открытого грунта самыми хорошими из них считаются: Ласточка, Калифорнийское чудо, Тополин, Оранжевое чудо, Сибирский князь, Подарок Молдовы.

Для выращивания в тепличных условиях наиболее подходят такие, как Кардинал, Атлант, Геракл, Какаду.

Подготовка почвы и высадка рассады

Приготовление грядок и земли – важный момент в вопросе, как вырастить перец в открытом грунте. Готовить почву для посадки перца лучше всего в осенний период, но можно и ранней весной. Хорошим местом для выращивания будет участок, где ранее росли огурцы, лук, капуста, за исключением пасленовых культур (томаты, картофель, баклажан, табак).

высадка рассады перца

Земля должна быть плодородной и хорошо удерживать влагу, больше подходят суглинистые почвы, но не слишком тяжелые, иначе перцы начнут там закисать.

Перекопайте гряду на глубину около 30-40 сантиметров, внесите удобрения (суперфосфат, древесную золу, перепревший навоз или перегной). Если готовите почву весной, то не стоить класть свежий навоз, так как рассада при пересадке может погибнуть. Овощ не любит свежие органические удобрения. Если перенасытить почву азотом, то вырастет только зеленая часть растения, а вот завязей и плодов будет мало.

Высаживают перец только тогда, когда пройдут заморозки и не будет угрозы сильных и резких похолоданий.

Длину грядок вы можете брать сколько вам пожелается, а вот расстояние в междурядьях лучше делать не менее 0,5 метра. Но, если у вас высокие сорта, то лучше увеличить промежутки между лунками, чтобы растения не забирали друг у друга влагу и полезные микроэлементы.

Перед тем как пересадить перцы на постоянное место, саженцы нужно как следует орошить. Высаживать следует вместе с комом земли, так корни растения меньше повредятся и лучше приживутся. Лунки предварительно обильно полейте водой.

Рассаду следует высаживать вертикально, лучше, если она будет с комом земли. Слишком глубокая посадка перцу не нужна.

Чем подкормить и как ухаживать

За весь период роста, перцы подкармливают несколько раз. Первую подкормку уже можно осуществлять через дней десять после того, как вы посадили рассаду. В основном проводятся корневые подкормки, и, как правило, на одно растение уходит около литра приготовленного раствора.
Пока перчики цветут, но еще не плодоносят, удобрять их следующими подкормками:

  • литр коровяка на 10 литров воды, добавляем 0,5 килограмма крапивы, настаивать одну неделю;
  • на ведро воды 50-70 грамм суперфосфата, 15 грамм ложка аммиачной селитры и одна столовая ложка соли калийной;

как ухаживать за перцем

Когда перец начнет плодоносить, нужно подкормить растения еще раз. Для этого можно взять мочевину (одна чайная ложка) и развести в 15 литрах воды, при желании можно добавить 40-50 грамм суперфосфата. Также можно приготовить удобрение из крапивы: 0,5 ведра крапивы и 0,5 воды. Настаиваем неделю, затем добавляем еще ведро воды и поливаем саженцы.

Поливать растения рекомендуется через день, но если на улице жаркая погода, то ежедневно. Полив осуществлять под корень, по два литра воды для каждого куста.

Выращивание перца в открытом грунте требует не только подкормок и полива, но еще и рыхления почвы, формирования кустов, а также следует проводить профилактику с болезнями и вредителями.

Рыхлить землю вокруг перцев просто необходимо, так к корням улучшается доступ кислорода, что в свою очередь стимулирует биологическую деятельность растений. Первую культивацию обычно проводят не ранее десяти дней после высадки.

Формировка кустов перца требуется не всегда, все зависит от сорта, который вы выращиваете. Плохие мелкие побеги лучше удалять, а если растение ветвится слабо – прищипните лишние, и макушку.

Соблюдая все эти несложные рекомендации, вкусные и сочные перцы вскоре будут радовать вас своими шикарными плодами!