Что приготовить на Новый год 2018 – рецепты с фото

Что приготовить на Новый год

Не знаете, что приготовить на Новый год 2018 – рецепты с фото помогут вам быстро определиться и сделать простые и вкусные, недорогие, горячие блюда, первые и вторые, подходящие не только по гороскопу, но и по вкусу, а также холодные закуски, салаты, бутерброды, напитки и коктейли, которые украсят праздничный стол и порадуют прекрасным вкусом хозяев…

Содержание

    Что поставить на новогодний стол 2018

    Совсем скоро в свои законные права согласно восточному календарю вступит год Собаки. Готовить к встрече этого символа наступающего года нужно тщательно, планируя каждый элемент: внешний вид, место, где вы встретите этот прекрасный праздник, подарки родным и близким и, конечно, угощения. салат на новый годДалее читайте, что приготовить на Новый год 2018 – рецепты с фото помогут вам не только правильно приготовить, но и красиво декорировать выбранные блюда!

    Конечно, новогоднему столу всегда уделяется особое внимание! В нашей стране стараются накрыть его как можно богаче и разнообразнее, следуя примете «как встретишь, так и проведешь!». Собака, как известно, – любитель сытно покушать, поэтому в наступающем году каждая хозяйка захочет, чтобы ее гости и семья были сыты и довольны!

    Собака – животное хищное, поэтому заострять внимание при накрытии стола следует на блюда из любого мяса.

    Это может быть птица в любых вариациях, всевозможные мясные нарезки, шашлык, мясо на гриле, заливное и пр. Салаты, без которых традиционно не обходится ни один праздничный стол, также следует выбирать с присутствием мяса в рецептуре. Идеально подойдут рецепты салатиков с ветчиной, птицей и пр.

    Вкус – это, конечно, основное в любом блюде, но не стоит забывать и про его внешний вид. Красиво оформленный новогодний стол обязательно станет одной из составляющих замечательного торжественного настроения! Продумав новогоднее меню на 2018 год, задумайтесь и над оформлением кушаний! Оптимальные варианты – салаты в форме собачьей мордочки, косточки, таких символов Нового года, как елочка или елочный шарик, конфеты и т.д.

    Поставьте на стол статуэтку в виде собачки – символ грядущего года обязательно принесет удачу всем, кто встречает его вместе с вами!

    Что приготовить на Новый год 2018 – горячие блюда

    В знак уважения к уходящему году Петуха не будем включать в меню на новый 2018 год горячие блюда из курицы и остановим свой выбор на свинине, а именно на пикантном запеченном окороке, для приготовления которого понадобится:

    • Свиной окорок (лучше со шкуркой) – примерно полтора килограмма
    •  Майонез – 2–3 ст. ложки
    •  Горчица – 1–1,5 ст. ложки
    •  Чеснок – 2-3 зубчика
    •  Молотый имбирь, розмарин и специи по вкусу
    •  Масло растительное

    запеченный свиной окорокСвиное мясо хорошо промыть, дать обсохнуть. Кожу надрезать ножом одинаковыми ромбиками – так блюдо будет не только вкусным, но и красивым при подаче на стол. Тщательно натереть подготовленное мясо со всех боков чесноком, пряностями, затем майонезом и оставить мариноваться в заправке минимум на час.

    После поместить свиной окорок в форму для запекания, добавить стакан воды и закрыть в духовке на час при температуре 200 градусов. Регулярно открывайте духовку и поливайте мясо рассолом из формы (вода и выделяющийся из мяса сок), чтобы не образовывалась сухая (не хрустящая, а именно сухая) корочка. На готовность проверить окорок довольно просто – аккуратно, не испортив внешнего вида, проткните его шпажкой. Если из прокола не вытекает красный сок – блюдо готово к подаче на стол!

    Режем окорок на ровные ломтики, красиво формируем на блюде. В качестве гарнира подойдут традиционные варианты – картофель, тушеная квашеная капуста. Для любителей пикантного вкуса окорок можно подать на стол с брусничным вареньем.

    Закуски и салаты

    Что приготовить на новый год 2018 – рецепты, салаты, закуски – это, пожалуй, один из самых актуальных вопросов в преддверии наступающего праздника. Стол наступающего года должен быть калорийным и сытным, – этого требует Собака.

    Обязательным блюдом в новогоднюю ночь 2018 должна стать нарезка из нескольких видов мяса и мясных изделий, например, бастурма, несколько видов колбасы, язык – все это прекрасно подружится на одной тарелке, а в качестве элементов декора можно использовать свежие овощи и сыр.

    мясная нарезка на новый годЧто приготовить на Новый год – рецепты с фото напоминают нам, что нельзя обойтись без салата! Собака не привередлива в еде, поэтому компоненты праздничных салатов могут быть самыми непредсказуемыми, но, один из популярных рецептов новогодних салатов 2018 – Парадайз, для приготовления которого понадобится:

    • Длиннозернистый рис – 1 стакан
    •  3 тушки свежих кальмаров
    •  Баночка с морским коктейлем (мидии, осьминоги, креветки)
    •  Крабовые палочки или мясо
    •  200 г красной икры
    •  Майонез

    салат на новый год "Парадайз"Рис хорошо промыть и отварить до готовности. Кальмары сварить (держать в кипятке не более 3-х мин., в противном случае они станут резиновыми), нарезать аккуратными кольцами 2-3 мм толщиной.

    Если вы купили морской коктейль из сырых компонентов, тогда морепродукты стоит проварить 3 мин. Крабовое мясо или палочки порезать кусочками.

    Все перемешать в удобной посуде и заправить майонезом. По вкусу можно посолить и добавить черный молотый перец. Салат выложить в салатник и украсить сверху красной икрой. Для небольшого количества гостей можно разложить салат порционно по креманкам.

    Не забываем о десерте!

    Какой же праздник без сладкого! Хорошие хозяйки сладостям из магазина предпочитают десерты, приготовленные своими руками. Обратите внимание на рецепт десерта, который станет незаменимым на праздничном столе наступающего 2018 года, а готовить его просто и быстро:

    • 200 кг песочного сорта печенья
    •  100 г сливочного масла
    •  2 банана
    •  Сгущенка – 4 ст. ложки
    •  Пакетик желатина
    •  Пачка (200 г) творожной массы
    •  1⁄2 литра йогурта любого вкуса, но сладкого
    •  Киви – 1 шт.
    •  Пачка (400 г) рисовых шариков
    • Какао-порошок

    Печенье мелко поломать и соединить с размягченным сливочным маслом. Образовавшуюся массу выложить в прогретую форму и обильно смазать сгущенным молоком. Поверх сгущенки разместить бананы, порезанные на ваше усмотрение.

    Порошок желатина развести водой по инструкции на упаковке и соединить с йогуртом. Добавить туда мелко порезанный киви и творожную массу. Все хорошо перемешать, после чего добавить в получившуюся смесь рисовые шарики так, чтобы они не потеряли форму и не слиплись.

    Пока смесь не начала застывать, аккуратно вылить ее на бананы, блюдо убрать в холодное место или холодильник до полного застывания. Готовый десерт сверху посыпать порошком какао.

    Теперь вы знаете, что приготовить на Новый год 2018 – рецепты с фото помогут вам сделать это не только аппетитно и ароматно, но и красиво! Приятного аппетита и счастливого грядущего года!